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#中小学生做饭指南#番茄火腿烩饭(2/15)
准备如图所示的这些食材
按照这个比例先调一碗料汁2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，加适量的清水调匀。（事先调好料汁，制作的时候就不会手忙脚乱啦）
将它们改刀切好，葱 蒜切末，火腿肠切片，番茄可以不用去皮直接切成小丁，两个鸡蛋打散，还有一碗刚调好的料汁
锅内放入平时炒菜稍微多一些的油。
开大火，等油开始冒烟时，放入打散的鸡蛋
等鸡蛋定型后，先给它盛到一个碗里备用，利用锅里剩余的那点油我们开始下面的步骤
开小火，放入蒜末
接着放入番茄丁
炒到番茄出汤汁，加入大约一勺的番茄酱
之后放入鸡蛋，和调好的料汁
再加入与它们持平的清水
接着放入剩米饭
炒大约2分钟，米饭变胖变软，整体粘稠就可以啦
最后撒点小葱花，就可以出锅喽
这么一盘带着浓稠汤汁的番茄火腿烩饭，真的特别开胃，赶快做给你和你的家人尝尝吧