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#妈妈手中的安心味#腐竹木耳炒鸡蛋(2/6)
准备食材，腐竹温水泡发2小时切段，木耳泡发3小时，2个鸡蛋打散，洋葱和辣椒切片备用。
水开后下腐竹和木耳，大火焯水2分钟捞出控干水份备用。油热后下鸡蛋炒散备用。
锅中留少量油，下葱姜蒜炒香。
下腐竹木耳洋葱和辣椒，依次放1勺盐，1匙生抽，半匙老抽，半匙蚝油，1勺糖，1勺牛肉粉或鸡精。翻炒均匀2分钟。
调半碗水淀粉，沿锅边淋入。大火收汁。
好吃的腐竹木耳炒鸡蛋就做好啦！快试试吧！