安装App
好吃的咖喱豆腐,不需要用到其他调味料(
9
/15)
准备一块老豆腐
先对半切,然后再切成小方块
胡萝卜一小段切成片
青椒一根去籽去线,切成块
开始煎豆腐,如果你是不粘锅,只需要一点油(如图),如果普通的锅可以适量多放点油,防止粘锅。
豆腐一块一块放进去铺平整,不用翻动,约两分钟后一面煎至金黄后逐个翻面,把另一面也煎至金黄,然后盛出备用。
锅里放少许油,可以加几片蒜片,也可以不加。
倒入胡萝卜片,翻炒两分钟左右。
再倒入青椒翻炒一会
然后倒进煎好的豆腐
放入一块咖喱
倒入一小碗清水
将咖喱翻至食材的中间,等待水烧开,咖喱融化
咖喱融化后,用铲子翻动锅里的食材,直到咖喱变浓稠,即可出锅
美味咖喱豆腐做好啦!可以撒几粒芝麻,增添点风味!