准备了两个吐司盒 ，一个450克一个250克。油纸垫在吐司盒里层，锡纸将吐司盒外部包裹住
鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将蛋清放入冰箱冷藏。
玉米油加热至70～80度之间倒入粉中，烫面法将面糊拌匀后加入细盐、鸡蛋黄和牛奶，十字翻拌均匀，面糊中看不到疙瘩即可。
蛋清中加入几滴柠檬汁后打蛋器中速打发，分次放入白砂糖，打发至打蛋器提起有尖尖即可（如果打到弯钩烘烤后表面虽然不开裂但会很湿）看个人喜好打发都可以；三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中Z字翻拌，将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，拌匀后倒入模具中震出气泡。
预热烤箱140～150度（根据自己家烤箱调节）烘烤一个小时左右，烤盘中加入清水，水浴法低温烘烤，蛋糕在烘烤过程中满满鼓起看着超级治愈
出炉后建议放凉冷藏半天再吃味道更佳，口感绵绵软软超细腻哦宅家的治愈小蛋糕赶紧试试吧
