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#妈妈手中的安心味#巧克力软曲奇(2/9)
黄油融化后,加细砂糖,搅拌均匀。
再把鸡蛋放入,搅拌均匀。
低粉、可可粉,泡打粉混合均匀后,筛入黄油鸡蛋糊中,拌匀。
再把耐高温巧克力豆放入(巧克力豆留一点点,用来装饰曲奇表面),拌匀。
取适量大小的面团,揉圆按扁后,中间放入1块巧克力,封口后再次揉圆。
全部做好后,把耐高温巧克力豆镶嵌在曲奇的表面。
烤箱预热后,180度,烤10分钟。 (这个烤出来的是软曲奇,如果你想吃香脆的,时间再增加1–2分钟)
完成啦!
咬一口,香香甜甜软软。