蛋糕卷(
10
/12)
牛奶和玉米油搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌均匀
加入蛋黄，搅拌均匀
打发蛋白，白砂糖分三次倒入，打发至有小倒钩
取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀
倒入铺有油纸的烤盘中，震出大气泡，小气泡用牙签弄掉，烤箱150度20分钟，放在烤箱中上层
烤好后直接脱模，趁热就可以卷
蛋糕胚子修边
借助擀面杖慢慢卷起来
可以借助尺子卡实
放入冰箱冷藏定型之后就可以拿出来切了
