用牛排锤把肉片两面锤一锤,每个地方都要锤到,这样猪排烤出来才会嫩
锤好的猪排加奥尔良腌料和生抽抓均匀,盖上保鲜膜腌制30分钟
1.面粉倒入盘中
2.鸡蛋打散
3.面包糠放入大盘中
从鸡蛋液中取出后放入面粉中,两面沾上面粉,提起来轻轻抖动一下
猪排放回鸡蛋液中,把两面继续沾上
一层鸡蛋液。
‼️重复放回面粉中,沾一次面粉后,继续放回鸡蛋液中
‼️鸡蛋液一共沾3遍,面粉沾2遍。
猪排最后是两面都沾上鸡蛋液的。
沾了鸡蛋液的猪排直接放入面包糠中,盖上面包糠,用两个手压一下猪排,提起来轻轻抖动
空气炸锅垫油纸,猪排两面都喷上色拉油,放入空气炸锅中
北美这款空气炸锅是触屏模式,点击触摸屏打开电源,点点击功能键,选择鸡翅模式
把时间调整到10分钟即可,中途5分钟时翻个面。
因为这款空气炸锅自带取锅断电功能。所以直接抽出拉篮翻面,再放入拉篮,它会接着炸,非常方便