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#15分钟周末菜#简单快手榴莲酥(4/17)
大卡车装来在小区门口卖的，整个买，物美价廉，有时候觉得生活在榴莲产地的人好幸福，可以吃成熟的榴莲，说不定还能自己种榴莲。
有个细小的裂缝，两手分别捏紧两个角往外掰开，很轻松分成几份。
我发现一手拎着榴莲壳，果肉朝下，另一手轻轻托住往下拉，果肉就落在掌心了。
简单用叉子按压扎烂果肉成泥状。
速冻的蛋挞皮常温解冻一小会儿。
添加适量榴莲果肉，不要太多，容易露馅。
外壳刚刚变软，就对折，底部不能压紧，收口捏紧。
小心取下外壳包装，不能解冻太久，否则黏住难取。
如法炮制，小烤盘只能放三个。设置200度，10分钟。大烤箱也试一下，烤箱中层210度，10分钟。
一个鸡蛋打散备用。
十分钟到，取出烤盘，给榴莲小饺子刷鸡蛋液。
快速撒上黑芝麻。再烤200度，10分钟。大烤箱210度15分钟。
烤好了，颜色很艳丽，挺恣意张扬的感觉。
闻起来是喷喷香的。
轻轻碰一下，会掉酥皮。
简单易操作，零厨艺，方便露一手。
掰开看，外皮酥脆松软，内馅软糯香甜，本来只打算看看的，一不小心又吃掉了，郁闷！