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迎宾花篮(8/19)
蛋黄6个过密筛
澄面300克＋水400克 揉光滑备用
蛋黄澄面一起揉均匀
加入120克猪油 反复揉搓细腻 装入保鲜袋
上锅蒸5分钟
常温冷却反复揉匀 装保鲜袋醒发半小时
皮30克，包入15克枣泥
花篮边捏薄
185度油温下锅
分三次下油锅
看图
澄面50克 开水55克
面粉50克 水22克
两种面团一起揉匀
分出一小块加入仙人掌果粉
看同日视频
155度油温下锅炸
白糖加适量仙人掌果粉搅拌均匀
装入花篮中