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蛋卷(5/7)
黄油打发至发白，加入白砂糖继续搅打至羽毛状
分三次打入三个鸡蛋，搅拌均匀再加下一个
加入盐、小苏打、过筛的低筋面粉搅拌均匀，把面糊用裱花袋装起来
锅中挤上一定量的面糊，铺上油纸，用一个透明碗压成圆形（透明碗可以观察面糊的变化）
定型之后撕开油纸，颜色微微焦黄就可以了
用筷子卷起来，最后摁住不要动稍微定型一下
把筷子抽出来放凉就可以了