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#中小学生做饭指南#藏红花做点缀,加拿大北极虾西班牙海鲜饭(5/8)
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
加拿大北极虾,一只来自北冰洋、北大西洋海域的野生冷水虾,肉质紧实鲜甜,带有微微的咸味。采用船上煮熟、速冻的加工方式,锁住虾肉的营养与美味。
锅热 黄油融化开,放入洋葱碎炒出香味。
放入香米翻炒均匀。
藏红花泡水。
倒入泡好的藏红花汁,翻炒!加盐、黑胡椒调味。
摆放上北极虾、龙虾、蓝口贝、北极贝等海鲜,在一剖两半的龙虾上分别倒1小勺橄榄油,盖上锅盖加水,小火焖15分钟后放入彩椒、黑橄榄即可。
一锅海味十足的、以加拿大特色海产为主要食材的西班牙海鲜饭就完成了。