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鸡胸藜麦沙拉(13/18)
准备的食材如上,提前腌制鸡胸肉,先把鸡胸肉洗净,用牙签扎小孔,切小块,均匀涂上盐,黑胡椒和蜂蜜,再加上蒜末,淋上少许玉米油,入冰箱冷藏一夜。
鸡蛋放水里煮4-5分钟
将藜麦洗净后,下锅煮15分钟左右
把腌制好的鸡胸肉摆入空气炸锅机的炸篮里
180度炸20分钟
煮藜麦和炸鸡胸肉的同时,把生菜洗净泡水后,过冷开水一遍,撕成小片
碗里放入白糖,倒入1中勺禾然有机糙米醋
再倒入1.5中勺禾然有机酱油
最后倒入少许香油拌匀待用
10分钟后把鸡胸肉翻面,继续炸10分钟
藜麦煮至透明,捞出沥干水分
均匀地撒在生菜片上
炸好后依次摆在藜麦上
再把切成4片的水煮蛋,芒果粒均匀地摆在鸡胸肉四周
放上焯熟的海虾,放几颗蓝莓,这样颜色更丰富
最后把调好的醋汁液淋在沙拉上
再撒点白芝麻,磨点黑胡椒粉,放一小棵薄荷装饰一下,鸡胸藜麦沙拉就做好了
成品图