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纯手工鲜肉包子(2/5)
面粉里面加入3克白糖3克酵母粉170克温水搅拌均匀揉成光滑面团，静止发酵一个小时，发酵成两倍大，如图蜂窝状
猪肉绞成肉末放入生抽老抽盐鸡精蚝油不停搅拌，生姜加水挤出生姜汁，分三次加入肉末里面不停搅拌把水全部吸收在肉末里面，加葱花浇上热油激发香味
把面团揉一下排气，然后分成同等大小的剂子，擀成中间厚两边薄
包成包子的形状，我第一次包已经尽力包出形状，下次一定努力改进的漂亮一点，上锅盖好二次醒发10分钟
上气后蒸10分钟关火，再闷3分钟，可以开吃美味的鲜肉包子喽