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自制凉皮不翻车（含辣椒油制作方法）(2/8)
看视频朋友们 所有细节都在视频 面粉少量多次加水 变成面絮
面筋加酵母发酵 然后上锅蒸
介个样子 面筋就是好啦
沉淀好的面粉糊 倒掉多余水分 具体量看视频 加入4勺子淀粉 一勺子食用碱 再加2g盐
工具里面抹油 加入2勺面糊 上开水锅里大火蒸至鼓大泡
看视频各位 步骤太多不想写
辣椒油也在视频
开吃