1切葱姜末 小米辣切丁 土豆切片丁 黄瓜一分为四切丁 胡萝卜切丁 绰土豆 腌黄瓜 肉切丁 2料汁 盐 酱油三勺 米醋 (料酒) 糖 香油 鸡精(鸡汁) 生抽 老抽 清水 水淀粉 3油 肉 葱姜蒜 花椒干辣椒 放土豆胡萝卜放料汁 黄瓜即使腌了还是趁小米辣