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#妈妈手中的安心味#苦尽甘来-苦瓜酿香蕉(
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苦瓜洗干净,用刀切掉两端,然后从中间切断,用勺子将苦瓜里面的瓜囊挖掉
锅中水开,加入少许油,油能使苦瓜烫出来更加翠绿,加入少许白糖,苦瓜就不会那么苦了,将苦瓜烫至断生。
放入凉水浸泡1分钟,然后取出控水
拔掉香蕉皮,将剥好的香蕉塞入苦瓜里面,切掉两端多余部分,然后改刀切成厚度均匀的小段。(看视频)这张照片忘拍了
枸杞放入温水浸泡一下
切好后根据个人喜好摆入盘中,香蕉中间用枸杞点缀,再给每片苦瓜来一点杏子果酱
甘甜微苦的开胃菜简单易做又好看