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耗油蒜蓉矮脚上海青(
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朋友自己家种的矮脚上海青,很嫩,青菜味很重,一棵棵掰开洗干净。
剁点蒜蓉,不吃蒜的就不放。
铁锅烧热到微微冒烟,放凉油,立即放青菜,迅速翻炒!
耗油多多,翻炒!
蒜蓉,翻炒!
我家口味很淡,放了耗油就不用再放盐了,口味重的要记得放盐,出锅!