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日式凉拌荞麦面(
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1,材料备齐。
2,鸡蛋打散后放1丢丢糖和盐拌匀。黄瓜,胡萝卜,火腿切丝备用。
所有调料拌匀即可!
黑麦荞麦面煮5-6分钟即可,过凉水备用。
平底锅内放油,将蛋液摊成鸡蛋饼,然后切丝备用。
面条放入盘中,将蛋皮,胡萝卜丝,黄瓜丝,火腿丝摆在面条上,淋上适量调料汁即可食用!