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#妈妈手中的安心味#红烧肉(5/6)
五花肉切块，烧开水后煮二分钟汆水
锅入油，放入掺水的五花肉块，翻炒至上色后加入老抽，生抽，葱花，姜片，翻炒均匀
加入开水没过肉块
大火烧开转，中火炖至近干
撒香菜
再配上一碗米饭，香喷喷的红烧肉做好了