新鲜蚕豆去掉外面的厚皮，清洗干净以后冷水下锅。水量没过蚕豆高出一厘米即可，配料和豆子一起下锅。水开后小火煮10分钟后关过浸泡一会就可以开吃啦。放凉了当小零食也很棒