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榴莲炖鸡(
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用鸡肥油炒出鸡油,把鸡肉倒进去抄,炒到油中的水没有了就可以了
把肉全部到到进砂锅里面,加4片姜,三颗枣子(要去核,防燥),洗净切块的榴莲瓤,加水。大火烧开后转最小火大概煮两个小时
差不多煮好了,加适量盐,两颗干桂圆,再煮几分钟就可以了。喜欢配上蘸料吃