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蒜子牛蛙(0/5)
牛蛙洗干净，切成段。葱姜蒜切成拇指大小的粒儿。
切块的牛蛙，裹淀粉，入油锅过一遍油，炸至变色捞出。
锅里留底油，下入花椒，辣椒，葱姜蒜，剁椒酱炒出香味儿。
把过好油的牛蛙放入锅中，加料酒，生抽，糖。最后加入一碗水，盖锅盖焖煮。
汤干，翻炒，盛出来就可以吃了。