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桑葚酱(3/7)
桑葚去蒂（用剪刀），放适量的盐、小苏打温柔的清洗两遍，清洗干净后晾干水分，放入破壁机秒打出酱，倒入锅中熬制。
先大火，熬制出泡后调小火慢慢熬制。
加入适量冰糖。
熬制冰糖融化后挤入柠檬汁，柠檬必不可少，调整酸度、杀菌防腐、增加果香，口味依个人所好。
熬制好了！
2大篮桑葚熬制了6小瓶，每瓶150毫升。
熬好的果酱可以搭配吐司、酸奶食用，也可以自制桑葚冰淇淋，或者将桑葚果酱做成蛋糕之间的夹心，味道真是好极了！