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毛血旺(3/6)
买回来的食材切片改刀
姜葱蒜切细
豆芽焯水捞出，沥干，放在碗里
起锅烧油，把菜籽油熬熟，下去葱姜蒜干辣椒干花椒炒香，放入豆瓣酱，火锅底料炒香，下入辣椒面，炒两秒放入适量清水
用漏勺捞出来料渣，放入味精鸡精，白糖，再把切好的食材放入
食材煮好倒到碗里，撒上白芝麻 葱花。