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鸡蛋煎馍馍(2/9)
主料：鸡蛋3个、两个馍馍 辅料：植物油、盐、香葱一根、白芝麻2克
把香葱洗净，鸡蛋打散，搅拌成鸡蛋液
把馍馍瓣成小丁丁，不要太大了，越碎越好
把平底锅加植物油，加馍馍末，撒上少许的盐，用木铲子抹平，在用力压一下，这样馍馍末实在好煎成锅巴
用中小火慢慢煎出锅巴的香味，成金黄色，如果没有信心直接翻面，可以倒进大盘子里，就这样的（如果不喜欢煎成两面金黄色，可以不翻面）
再把大盘子直接扣进平底锅里，像这样，撒上白芝麻或者黑芝麻
沿着锅边倒进鸡蛋液 再撒上香葱末继续煎出香味
加锅盖这样煎的快一些，鸡蛋液定型，也可以翻面继续煎另一面，这样更香浓好吃
倒出来，切成一块块的，就可以上桌吃了，金黄香浓好吃，剩米饭变早餐了。