焖面所用原材料豆角切段，胡萝卜土豆切小条，小葱切段，大蒜切片，西红柿切丁，准备好原材料
加入熟排骨，清水（适当多一点），老抽，盐等调味料调味（刚开始盐味淡一点，汤汁收干后味道会加重），锅开后，煮至3分钟，豆角土豆煮制八成熟.呈出多余汤汁，（拌面用）
面条拌色拉油提前蒸制5分钟，取出后加入焖面的汤汁拌匀。（面条柔软筋道不断的关键）
铺入提前拌好汤汁的面条，转小火，盖盖焖制.（时间根据锅中汤汁多少火候大小而定，面条已经提前蒸熟了所以也不用怕面条夹生，如果是生面条焖制的时间最少6分钟，中途不能开锅盖，）
底部汤汁收到浓稠，快干的时候即可，开锅把面条拌匀即可.
拌匀后关火，用锅中余温盖上锅盖，再焖制3至5分钟，让面条充分吸收汤汁，口感更佳.
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