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咸蛋黄爱好者福音-蛋黄鸡翅(2/6)
鸡翅中对半切成两半，生抽蚝油料酒盐白胡椒姜片腌制1小时左右
蛋黄用小勺子碾碎，尽量颗粒压小
煎鸡翅，煎到两面金黄，想要鸡翅更熟一点可以放几勺水，将水焖干，煎熟之后盛出
倒一点油，小火把蛋黄逐渐烧至冒泡
将鸡翅放入锅内，翻炒将每一个鸡翅都裹上蛋黄
锅里剩下的蛋黄泡沫可以盛出淋在鸡翅上，蛋黄味更浓郁