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双皮奶(4/8)
牛奶倒入碗里
小火加热到边缘冒小泡关火倒出来
2个鸡蛋分离
蛋清加糖搅拌均匀（本次做的时候放到的20克糖，个人觉得甜了点，所以把配方改成了15克）
把牛奶倒入蛋清液中，过滤，盖上保鲜膜，牙签搓几个小洞，上过沸水蒸10分钟，然后闷5分钟
出锅后，牙签戳入能立起来就证明好了
冷冻一下更美味，放上自己喜欢的水果简直完美
小朋友觉得用碗没有仪式感，倒入杯子里，加上了他最喜欢的奥利奥也是不错！