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清蒸鲈鱼 蒸出美味(1/7)
新鲜鲈鱼洗净，处理干净擦干
剁下鱼头，鱼尾，加料酒，姜片，葱，少许盐，给鱼做个按摩，腌制30分钟
大葱切丝放入凉水备用
把鱼改刀，盘底放姜片，鱼申上放葱，放入锅中，水沸后7分钟取出
把盘中的汤汁倒掉，撒上葱丝，小米辣
锅中热油，蒸鱼豉油，糖，加热
浇入盘中