安装App
家常超简单的土豆红烧肉(3/10)
准备大蒜 小葱 姜片三四片
一斤左右五花肉
五花肉切断,配料准备好
冷水下锅焯水,大约6,7分钟
去沫,盛出来
倒油翻炒一下
5,6分钟,炒至微黄色盛出来
加白糖炒糖色 如果用刚才炒肉的油 一定记得白黑渣渣挑出来 要不容易糊了
倒入清水,末过油就行,加上刚才的葱姜蒜,大料香叶桂皮,盖盖子15分钟,后加入土豆块,继续煮10-15分钟,最后收汁出锅开吃!
开吃 图里就是糖色没太好,有点黑,但是味道还可以。