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蛋挞啊~好简单!(3/4)
牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋、炼乳,全部放入面盆,搅拌均匀,因为放了全蛋,有蛋清所以不够细腻是正常的。也可以只用蛋黄,会更细腻。
筛入面粉,再次搅拌均匀,搅拌好的面糊就是像我这样,因为搅拌多次,蛋清是会变少量一些了。当然还是有未搅拌开的蛋清的。没关系不影响烤。
面糊全部装入蛋挞皮里,这些量一共可以做15个。都装到8-9分满,我分了两个烤盘烤。
烤箱180℃预热,烤25分钟即可。