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好吃不油腻的五花肉炒包菜(2/4)
将包菜洗干净 手撕小块 只要叶片 不要梗 起锅烧油 将菜叶倒入翻炒至断生 盛出备用
将五花肉洗净焯水 加入料酒姜片大料去腥 大蒜切成蒜末 五花肉切片 锅中少许油 将五花肉片铺平煎至两面金黄 将煎出来多余的油脂倒出 倒入蒜末翻炒出香味 倒入蒸鱼豉油 蚝油 翻炒均匀
倒入刚才炒好的包菜叶 继续翻炒均匀 出锅前加盐 翻炒均匀 出锅装盘
开造！