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花甲肉蒸粉丝(11/12)
粉丝浸泡后备用。
花甲肉洗净备用。
蒜瓣剁碎、小米辣斜切备用。
锅里倒入油，把蒜末和小米辣爆香盛出备用。
粉丝用料理剪刀剪一下备用。
铺上花甲肉。
碗里倒入生抽、蚝油、盐搅拌均匀。
把酱汁淋在花甲肉上。
锅里烧一锅热水，水开后放入粉丝花甲肉（要在碟里放一点水，不然粉丝会干），大火蒸10分钟即可。
切一点葱丝备用。
临起锅放入葱丝即可食用。
成品。