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#妈妈手中的安心味#空气炸锅版迷你大列巴(1/6)
高筋面粉+酵母粉+清水 揉成面团发酵2小时 葡萄干+红枣碎 热水浸泡半小时 将面团擀成长方形 放入馅儿
从一边卷起 收口处抹点水 压紧 成圆柱状
放入空气炸锅 静置半小时 发酵至1.5倍大 在面团表面划两刀 刷蛋液 空气炸锅160度15分钟
再次刷蛋液 撒黑芝麻 继续烘烤5分钟
出锅
满满的果仁 来一口吧