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松软白面包小时候的味道(3/8)
先液体后固体的顺序，把140ml水、310g高筋面粉、鸡蛋，30g糖，1克盐，4g酵母粉放进面包机，揉面揉20分钟，然后放黄油，继续搅拌。到面包机程序停止。
面包机揉面程序完成后，我过了会再打开的，这时候在面包机里已经第一次发酵，面团都膨胀起来手按不回缩。拿出来排气，摔打面团，摔个十几次，然后再把面团揉成一个圆，放容器盖，容器上面保鲜膜，室温再次发酵。
大概过了一到两个小时，已经发到两倍原本面团大小，再次排气，开始整形。
把面团分成你想要的大小，整形，整形整好这么大，盖保鲜膜，等面团继续松弛，变大，没后固定的时间，根据当时温度来看发酵程度。
已经发起来了，这样就发好了。预热烤箱180度。
180度，烤箱中层，烤20分钟。
出炉就拿出来凉一下。就可以吃了
非常松软小时候的味道。