原味戚风蛋糕(1/13)
分离好蛋黄蛋清（一定要无水无油的盆）
蛋黄中加入盐、水、玉米油搅拌均匀
筛入低筋面粉
用“Z”字型搅拌均匀
蛋清中分三次加入细砂糖打发至小尖角状态
取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀
把翻拌好的面糊再倒回蛋白霜中翻拌均匀
翻拌好面糊立马倒入模具中，轻震模具
送入预热好的烤箱150度50分钟
烤好的蛋糕取出震出热气，倒扣晾凉
完全凉透后才可以脱模
切开
可以开始享用啦