土豆泥焗牛肉(4/13)
土豆削皮切块，上锅蒸熟。蒸土豆的时间炒牛肉
洋葱切碎，番茄切成丁
锅里倒油，油热倒入洋葱碎炒香
倒入牛肉末 ，加料酒炒变色
加入番茄，并炒出汁
研磨入海盐、黑胡椒等，炒均匀。这个是一个混合香料，很好用，一瓶顶几瓶
加入番茄酱翻炒均匀
加一小碗水清水，烧一下，烧到汤汁很浓稠，铲起备用
土豆压成泥，放入锡箔杯中，中间留一个坑。也可以在土豆泥里加一点黄油和前面那个黑胡椒海盐香料。
把炒好的牛肉舀入土豆泥中
撒上芝士碎
进烤箱，上下180度，10分钟
成品，味道很巴适。