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奥利奥芒果蛋糕(4/9)
把奥利奥饼干碎用擀面杖敲成碎沫，加入黄油，混合搅拌均匀。（Tips:奥利奥也可以用其他饼干代替）
放入6寸模具，用杯底压实。（Tips:饼干底需要压实，这样脱模的时候才不会散开）
吉利丁片提前用冰水泡软，把芒果切成小块，和酸奶一起加入料理机中，打成芒果奶昔。
把室温软化的奶油奶酪放入锅中，加入牛奶、细砂糖、小火一边煮一边搅拌均匀。
锅中再加入芒果奶昔，搅拌均匀后关火。
加入泡软的吉利丁片，搅拌混合至融化。
倒入模具中铺平，放入冰箱冷藏4个小时以上。
取出脱模后用小勺子挖出奶酪的形状就可以了。
成品图