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#中小学生做饭指南#蒸戚风蛋糕～辰辰出品(2/11)
蛋清蛋黄分离
蛋黄盆内加入牛奶，玉米油搅拌均匀
筛入面粉
搅拌均匀
蛋白加入白糖打出硬勾
打发好的蛋白，分两次放入蛋黄糊，搅拌均匀
搅好的面糊倒入模具
入蒸锅模具上面盖一个大一点的盘，防止滴水 大火烧开转中火50分钟
出炉
凉至室温徒手脱模
切块