夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱(16/18)
准备食材
柠檬用盐洗净，削皮，这皮削下来不是扔，是留着用
削下来的柠檬皮，柠檬皮 开胃化食
果肉去籽切小块
挤出（压出）柠檬汁，我直接挤到料理机里了（这照片没拍清）
柠檬汁和柠檬皮一起 料理机打碎
搅打好的柠檬汁
小奶锅里鸡蛋加糖搅散
搅好的蛋液
倒入柠檬汁
开小火慢慢煮，要不停的搅动 别粘锅，千万不能大火
熬到液体粘稠了，关火
加入黄油 余温化开
黄油化开的柠檬汁闻起来更香了
倒入提前准备好的瓶子，瓶子最好煮一下消毒
好喜欢这个颜色
嗯 ，快一瓶了，，酸酸甜甜太好吃了
夏天到了 蘸面包 拌沙拉都好