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干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#(4/19)
准备好干贝，提前侵泡6-8小时。
干贝侵泡好待用。
准备好小葱、姜，切好待用。
干贝中放入料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。
准备好虾仁。
大米清洗干净待用。
砂锅中倒入橄榄油，加热至五成热。
放入姜丝爆香。
放入干贝炒香。
再放入虾仁翻炒均匀。
倒入开水，烧开锅。
下入大米，转小火慢煮。
粥熬煮20分钟。
加入盐，继续熬煮，搅拌不要糊底。
粥熬好了。
滴入香油、小葱末。
搅拌均匀，即可出锅了！
一锅鲜香的干贝海鲜粥就上桌了！
好吃极了！