红薯切片上锅，蒸15分钟左右。除了红薯之外，像是紫薯、南瓜之类的根茎类食材，都可以用来做。蒸好的红薯取出来，淋上炼乳，再捣成细腻的红薯泥。这里你们还可以加点砂糖、黄油啥的，提味增香，整体红薯泥的口感也能更好一些。

捣好的红薯泥装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋中，再均匀地挤到吐司表面。我这里是把两片吐司合到一块了，你们想要合起来还是分开做都没问题。在红薯泥上铺一层厚厚的奶酪碎，这里用的奶酪碎，我建议你们就选原制的。配料更干净不说，各方面营养也是更好的。 *我这里更建议你们用挤的方式，做出来是更加蓬松均匀的，整体口感也能更好。如果家里没有，也可以直接涂抹上去。

烤箱提前预热好，170度，预热10分钟左右就行，给烤盘放入预热好的烤箱当中。烤箱调到170度烤15分钟，让奶酪完全融化。各家的烤箱脾气都是不一样的，记得看一下上色的状态。

烤好的吐司取出来，给它切成小块块的造型，更适合给孩子吃。这个红薯芝士烤吐司，真的是没有一点难度了，特别简单方便。给孩子当早餐或者是下午的加餐都没问题，营养补钙还很顶饿，不要太实用了！