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自制实蛋零失败(11/13)
找几个可以立住鸡蛋的小容器
鸡蛋头上轻轻敲碎
扒开蛋液倒出留下蛋壳
倒出的蛋液搅拌均匀
食用碱面来一克，碱放的多颜色就会越绿。重点一定用十克清水将一克碱化开后倒入鸡蛋液中。
将碱水和鸡蛋液搅拌均匀后过筛，这样做出来的实蛋更细腻。
碱水搅拌好的蛋液颜色变深
依次灌入蛋壳中，由于过过筛所以蛋液很好倒入，找一个有豁口的容器导入即可。
蒸箱十分钟，蒸锅十五分钟左右，切记一定要小火，小火，小火！这步骤是成败的关键！
Q弹美味的实蛋就做好咯！
可以用孜然料炒着吃。
可以拌好孜然料用空气炸锅十分钟。
也可以烤着吃，美味就对了！