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#妈妈手中的安心味# 家常版炝锅面(4/10)
准备食材西红柿、青椒、香菇、鸡蛋、挂面、盐、鸡精、葱姜蒜
将葱姜蒜切末、西红柿切块、香菇切片、青椒切丝、菠菜切段备用
锅中倒油，油热后倒入葱姜蒜末爆出香味
葱姜蒜末爆香后加入切好的香菇片、青椒丝翻炒
倒入西红柿块继续翻炒均匀
撒入盐和鸡精翻炒均匀
倒入适量开水
水开后煮面，用筷子搅拌一下防止粘连
我用的金沙河银丝挂面是1.25mm细圆的挂面，煮3分钟左右，放入青菜其余宽度的需要根据实际情况煮熟哦
煮熟后盛出即可