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双味柠檬虾滑 | 夏日必备 Q弹好吃 做法简单!(3/10)
最近天气太热啦 仿佛已经进入了盛夏 双味柠檬虾滑全家点名都要吃
选用去壳去沙线鲜虾肉 以及让人看着都心情愉悦的水果,香料
先把鲜虾肉放入东菱绞肉碗,一键搅打成泥,再加入鸡粉,白胡椒,盐,淀粉再次搅打成细腻虾滑
西蓝花,胡萝卜分别放入佐料碗搅打成蔬菜粒
再把甜玉米粒,西蓝花,胡萝卜粒加入虾滑中,搅匀备用
绞肉碗加入番茄,一键绞成番茄酱,加水熬煮成汤底,下虾滑,魔芋结,煮熟捞出备用
因为家里有老人和孩子,所有料汁一般都会做不辣和辣的两种口味,有这个佐料碗实在太方便了 分别把洋葱 大蒜打成颗粒,洋葱 大蒜 小米辣打成颗粒
两个佐料碗中同步加,糖,盐 生抽 蚝油 鸡粉 芝麻 柠檬汁 柠檬片 小金桔 如果有鱼露可以加点,最后加凉白开搅匀即可
鲜美的虾滑QQ弹弹的在嘴里跳跃,蘸一下料汁,一口咬下去爽滑又鲜甜,汁水都在嘴里爆开了。
如果喜欢吃辣,可以把料汁直接倒入虾滑中,冰箱冷藏浸泡几小时,吃起来更够味。 这个配方做的虾滑还可以包馄饨,吃火锅,都是极其美味的。