虾仁酿秋葵(
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秋葵洗净控水备用
秋葵切去两头,抽出一小条抠出籽备用
虾仁洗净控水备用
将虾仁制成虾泥备用
葱切段姜切片加入水,制成葱姜水备用
将盆内依次加入虾泥,盐,糖,胡椒粉,料酒,葱姜水,鸡蛋清
再加入淀粉一个方向搅拌均匀备用
将虾泥酿入秋葵中装盘备用
秋葵上火蒸至六分钟,加入葱姜丝,红椒丝备用
淋入热油,在淋上海鲜酱油或者蒸鱼豉油即可
最后上个成品图,秋虾仁酿秋葵完成。感谢收看!