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葡萄干花生酥(
7
/12)
所有材料称重备用,葡萄干提前用水泡软,和花生一起稍微打碎,鸡蛋打散留4g左右刷表面
鸡蛋液➕白糖➕玉米油搅拌均匀
加入面粉抓拌均匀,稍微摊开
加入葡萄干、花生碎继续抓拌均匀
盖上盖子静置10分钟
可以先把烤箱180°预热,分成20g左右的小剂子
揉圆,放烤盘
用手按压成饼
刷上一层鸡蛋液
撒黑芝麻点缀
烤箱上下火180° 20分钟左右
出炉啦