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炸鸡汉堡(3/9)
鸡胸肉对半切开，用刀背敲一敲
碗中放入鸡排、料酒，生抽，黑胡椒粉，葱、姜、鸡蛋一个抓拌均匀，腌制半小时左右
面糊：面粉25克，鸡蛋1个，牛奶50克，小苏打2克，淀粉15克搅拌均匀
腌制好的鸡排蘸上面糊
再蘸上面包糠
用小火炸至微黄，捞出
大火复炸一分钟，直至金黄
拿出已经烤好的汉堡胚子，烤箱190度热五分钟左右
西红柿切片，沙拉酱，番茄酱，芝士片根据喜好加入，接下来组装汉堡就可以啦~