Mixing 搅拌：
1.将除了黄油以外的所有原料放入机器中，搅拌至8成筋加入黄油。
2.搅拌至10成筋取出。
Tips（贴士）:
1.面温尽量不超过24℃。
Fermentation 发酵：
取出面团放在室温26℃，发酵30分钟。
Tips:
发酵时间可以按面团状态改变。
Resting松弛：
1.将面团分割80g/个，搓圆。放入冷藏冰箱松弛。
1.松弛时间可以按照面团状态改变。
Shaping 成型：
1.擀圆，包入25g馅心。
2.轻轻按压。
3.用剪刀，剪开5刀，将剪开的面团边缘捏合。
Tips:
尽量少用手粉，不然面团边缘不易捏合。
Proofing 醒发：
1.放入醒发箱温度30℃，湿度85℃，醒发40分钟左右.
Tips:1.
醒发时间可以按照面团状态改变。
Baking 烘焙：
上火220℃，下火200℃，烘烤大约13分钟。表面筛粉。开两刀。
Tips:
烘烤时间按照面包状态调整。
