糯米们都煮熟 然后碗中放保鲜膜平铺到碗口 方便脱膜 因为我没有猪油 一颗红枣剪六瓣 平均放在碗底 红枣外壳朝里 平铺一层糯米饭 中间挖个洞 加入豆沙馅 一片芝士 再全部铺上糯米饭 压实 碗口垫一张吸油纸 为了倒扣时候不沾盘子底部

上锅蒸二十分钟左右 我的锅比较小 盘子直接扣在碗口 和蒸笼一起翻过来 就扣在盘子里了 拿掉碗 撕掉保鲜膜 八宝饭就完成了 原来八宝饭这么简单 年夜饭可以自己做它了 不用买了